الرئيسية / وصفات طعام و شراب / طريقة عمل عجينة المعجنات مميزة

طريقة عمل عجينة المعجنات مميزة

للحصول على عجينة معجنات هشة و خفيفة و لذيذة , عليكم تطبيق تلك المقادير جيداً

أولاً : المقادير

3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب لبن
1 باكو بيكنج باودر
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

ثانياً : الطريقة

تعجن جميع المكونات السابقة بماء دافئ , و نتركه يتخمر مدة نصف ساعة و نبدأ بالتشكيل مباشرة

ثالثاً : أنواع الحشوات

لحمة مفرومة : نقوم بتقطيع بصل مكعبات صغيرة , و تقليبها جيداً على النار و من ثم وضع اللحم فوقها و تقليبها و وضع ملح و فلفل أسود و بهار كباب
زعتر : نقوم بوضع زعتر خليلي بوعاء عميق و معه زيت الزيتون و خلطه جيداً
جبنة و بقدونس : يتم وضع جبنة مالحة في وعاء عميق و تقطيع بقدونس و خلطه مع الجبنة جيداً

من الممكن أن نستخدم هذه العجينة للبيتزا

صحة وعافية

عن nora

نورا أبو سلطان محرر لدى موقع لينس نيوز، حيث تهتم في الأخبار الدولية والمحلية وأخر التطورات في التكنلوجيا. خبرة سنتين في مجال التحرير.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *