الرئيسية / وصفات طعام و شراب / طريقة تحضير صلصة الكُشري

طريقة تحضير صلصة الكُشري

يعتبر الكشري الطبق الشعبي لدى المصريين , و هو طبقهم المفضل
فيجب ان تكون صلصة الكشري حارة و لذيذة للإستمتاع بطعم الكشري الأصلي ..

إليكم طريقة تحضير صلصة الكشري اللذيذة:

المقادير :
2 بصلة متوسطة
5 أضراس ثوم
6 ثمرات بندورة كبيرة
4 ملاعق كبيرة خل (حسب الرغبة).
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم .
1 ملعقة صغيرة فلفل حار باودر ” شطة ”
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير :
أولاً :  نقوم بهرس الثوم جيداً  , و تقطيع البصل مكعبات صغيرة جداً , و كذلك البندورة , نقوم يتقشيرها و تقطيعها إلى مكعبات صغيرة جداً
ثانياً : في قدر على النار نقوم بتسخين زيت الزيتون و نضيف الثوم المهروس جيداً إليه و تقليبه جيداً للوصول للون الذهبي
ثالثاً : نضيف البصل و نقلبه جيداً مدة لا تقل عن 5 دقائق
رابعاً : بعد تقليب البصل جيداً نقوم بإضافة البندورة و الصلصة على القدر و إستمرار التقليب الجيد
خامساً : نقوم بإضافة الملح و الفلفل أسود و الشطة و نستمر بالتقليب و من ثم نضيف الخل و نصف كوب من المياه و الخل و تركه يغلي مدة 5 دقائق.

عن nora

نورا أبو سلطان محرر لدى موقع لينس نيوز، حيث تهتم في الأخبار الدولية والمحلية وأخر التطورات في التكنلوجيا. خبرة سنتين في مجال التحرير.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *