الرئيسية / وصفات طعام و شراب / طريقة تحضير البسبوسة الملوكية

طريقة تحضير البسبوسة الملوكية

يتميز طبق البسبوسة الملوكية بمنظره الشهي و شكله الجذاب , يقدم للضيوف أو بالحفلات الراقية , غير أنها ليست مكلفة و مكوناتها بسيطة و ممكن أن تُصنع بسهولة.

إليكم طريقة تحضير البسبوسة الملوكية

مقادير البسبوسة :
4 كوب سميد
2 كوب سميد خشن
نصف كوب زيت نباتي
كوب سمن نابتي
2 بيكنج باودر
2 فانيلا
كوب لبن
4 ملاعق حليب بودرة

مقادير القشطة :
علبة قشطة
1 ظرف دريم ويب
3 كوب ماء
6 ملاعق كبيرة نشا
3 ملاعق سكر
2 فاينلا
3 ملاعق حليب بودرة

مقادير القطر :
3 أكواب من الماء
2 كوب من السكر
عصير ليمونة واحدة
فنجان صغير ماء زهر
ملعقة زبدة

طريقة التحضير :
أولاً : نقوم بمزج جميع مكونات البسبوسة و فردها في صنية متحركة القاع , أو مفتوحة الحواف
ثانياً : نخبز البسبوسة على نار متوسطة و في فرن محمى مسبقاً
ثالثاً : نقوم بتحضير القطر : في قدر على النار نضع السكر و الماء و عند الغليان نقوم بوضع عصير الليمون و ماء الزهر و ملعقة  الزبدة و تركه يغلي مدة 3 دقائق
رابعاً : عند تحمير البسبوسة نقوم بسقيها جيداً بالقطر و تركها حتى تبرد تماماً
خامساً : نقوم بتحضير القشطة : في قدر كبير نضع الماء نقوم بإذابة النشا فيه و من ثم ننقله على النار و نقوم بإضافة الحليب و السكر و نتسمر بالخفق بالمضرب اليدوي
سادساً : عند ارتفاع حرارة المياه و قبل الغليان نقوم بإضافة القشطة و ظرف دريم ويب و نستمر بالتحريك حتى الغليان , و من ثم نضع نصف فنجان ماء زهر
سابعاً : نسكب خليط القشطة فوق البسبوسة و وضعها في الثلاجة مدة لا تقل عن 6 ساعات
ثامناً : نقوم بتزيينها بالفستق الحلبي و الكرز و جوز الهند المحمص.

عن nora

نورا أبو سلطان محرر لدى موقع لينس نيوز، حيث تهتم في الأخبار الدولية والمحلية وأخر التطورات في التكنلوجيا. خبرة سنتين في مجال التحرير.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *