الرئيسية / وصفات طعام و شراب / طريقة تحضير كيك الشوكولاتة

طريقة تحضير كيك الشوكولاتة

يعتبر كيك الشوكلاتة هو الطبق الرئيسي في المناسبات و أعياد الميلاد و الحفلات , فهو يتميز بطعمه اللذيذ و رائحته الشهية

إليكم طريقة تحضير كيك الشوكلاتة :

المقادير :
– لتغليفة الشوكولاتة :
كريمة : كوب (سائلة)
الشوكولاتة : 250 غراماً (مفرومة أو رقائق الشوكولاتة)
– طحين : كوب ونصف
– سكر : كوب ونصف
– بودرة الكاكاو : نصف كوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ثلث كوب
– البيض : 1 حبة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– حليب : ثلاث أرباع الكوب
– ماء ساخن : ثلاث أرباع الكوب

طريقة التحضير :
أولاً : سخني الفرن على حرارة 175 درجة.
ثانياً:  جهزي صينية مقاس 8 انش وادهنيها بالزبدة ورشة طحين.
ثالثاً :  اخلطي الطحين والسكر والبيكنج باودر والكاكاو والملح في وعاء.
رابعاً :  أضيفي لخليط الطحين الزيت والبيض والفانيلا والحليب واخفقي حتى تتمازج المكونات.
خامساً :  ثم أضيفي الماء المغلي واخلطي جيداً.
سادساً :  صبي مزيج الكيك في الصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
سابعاً :  اخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق ثم ضعيه في طبق.
ثامناً :  لتحضير التغليفة: سخني الكريمة في قدر على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان.
تاسعاً :  ازيلي القدر عن النار وأضيفي الشوكولاتة المفرومة وحركي حتى تذوب ويصبح الخليط ناعماً.
عاشراً :  صبي المزيج فوق الكيك وقدميه دافئا أو بارداً.

 

عن nora

نورا أبو سلطان محرر لدى موقع لينس نيوز، حيث تهتم في الأخبار الدولية والمحلية وأخر التطورات في التكنلوجيا. خبرة سنتين في مجال التحرير.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *