الرئيسية / وصفات طعام و شراب / طريقة تحضير عجة البطاطس

طريقة تحضير عجة البطاطس

تتناسب عجة البطاطس في وجبة الفطور و وجبة الغداء و وجبة العشاء , فهي ذكية الطعم و سهلة الهضم و شهية الشكل ..

إليكم طريقة تحضير عجبة البطاطس

المقادير :
– زيت الزيتون : نصف كوب
– البطاطس : 4 حبات (كبيرة الحجم / مقطعة شرائح رفيعة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
– البيض : 4 حبات
– طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة)
– البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)

طريقة التحضير :
أولاً :  سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
ثانياً :  أضيفي البطاطس الشرائح والملح والفلفل واقلي البطاطس حتى تتحمر وتتقرمش.
ثالثاً :  أضيفي البصل وقلبي حتى يتحمر.
رابعاً :  اخفقي البيض مع فلفل وملح وأضيفي الخليط للمقلاة فوق البطاطس والبصل حتى ينضج البيض.
خامساً :  قدميه ساخناً وانثري الطماطم والبصل الأخضر على وجه العجة.

عن nora

نورا أبو سلطان محرر لدى موقع لينس نيوز، حيث تهتم في الأخبار الدولية والمحلية وأخر التطورات في التكنلوجيا. خبرة سنتين في مجال التحرير.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *