الرئيسية / وصفات طعام و شراب / طريقة تحضير دجاج بالخضار ( وصفة إيطالية )

طريقة تحضير دجاج بالخضار ( وصفة إيطالية )

هل شعرتِ بالملل من الطرق التقليدية لإعداد صدور الدجاج، مطبخ سيدتي يقدم لك طريقة سهلة وشهية لطبق رئيسي جديد وهو الدجاج على الطريقة الإيطالية، تعلميه وشاركينا رأيك بالمذاق.

 

المقادير :
– صدر الدجاج : 500 غراماً
– بهارات إيطالية : ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– مرق دجاج : 1 مكعب
– طماطم : 2 كوب
– صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
– خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة
– البطاطس : 3 حبات (مقطعة مكعبات)
– ريحان : نصف كوب

 

طريقة التحضير :

1. تبلي صدور الدجاج بالبهارات الإيطالية مع الملح والفلفل الأسود، واتركيها جانباً حين استعمالها.

2. ضعي القليل من الزيت في المقلاة، واقلي الصدور فيها حتى تنضج قليلاً.

3. ومن ثم إمزجي الدجاج مع البصل والثوم والطماطم والبطاطس وخل البلسميك ومرق الدجاج وتغمر كلها بالماء، وتوضع على نار خفيفة حتى تغلي تماماً وتنضج الخضار كلها.

4. اسكبي الدجاج مع الخضار في طبق التقديم، وزيّنيه بأوراق الريحان الطازجة، وقدّميه ساخناً.

عن nora

نورا أبو سلطان محرر لدى موقع لينس نيوز، حيث تهتم في الأخبار الدولية والمحلية وأخر التطورات في التكنلوجيا. خبرة سنتين في مجال التحرير.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *