الرئيسية / وصفات طعام و شراب / طريقة تحضير الترمس في المنزل

طريقة تحضير الترمس في المنزل

الترمس .. يعدّ الترمس من أطباق المقبلات الشامية المعروفة على السفرة، ويقدم كتسلية صحية ومفيدة، حضريه وقدميه لضيوفك بجميع الأوقات مع البهارات والليمون.

المقادير :
– اليانسون : ملعقة كبيرة (مطحون)
– ملح : 2 ملعقة كبيرة
– الكمون : 2 ملعقة كبيرة
– ترمس : 4 اكواب

طريقة التحضير :
أولاً : نغسل التّرمس جيّداً، ثمّ ننقعه في الماء مدّة ثماني عشرة ساعةً.
ثانياً : نغيّر ماء النّقع ونستبدله بماء آخر، ثمّ نغليه على النّار، وعندما يبدأ بالغليان نتركه يغلي مدّة خمس دقائق، ثمّ نطفىء النّار، ونتركه يبرد.
ثالثاً : نغسل التّرمس من مرّتين إلى ثلاث مرّات حتّى يبرد، ثمّ ننقعه مرّة أخرى بالماء مدّة سبع ساعات.
رابعاً : نصفّي التّرمس من الماء، ونرشّ عليه اليانسون والملح، وبذلك يكون جاهزاً للأكل.
خامساً : يمكننا إضافة الكمّون المطحون بدلاً من اليانسون.
سادساً : يفضّل وضع التّرمس في الثلّاجة لحين الاستخدام مع رشّ القليل من الماء عليه كي لا يجفّ.
سابعاً : قد نستخدم كمية أكبر أو أقل من البهارات، حيث تعود بحسب الرغبة.

عن nora

نورا أبو سلطان محرر لدى موقع لينس نيوز، حيث تهتم في الأخبار الدولية والمحلية وأخر التطورات في التكنلوجيا. خبرة سنتين في مجال التحرير.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *