الرئيسية / وصفات طعام و شراب / طريقة تحضير الدجاج بالكاجو

طريقة تحضير الدجاج بالكاجو

دجاج بالكاجو صحي .. قدمي أطيب الأكلات الصحية على سفرتك بطعم الكاجو المشهي، وصفة بسيطة في التحضير وبمذاق لذيذ لا يوصف.

المقادير :
– زيت الفول السوداني : ملعقة كبيرة
– زيت السمسم : ملعقة صغيرة
– صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطّع إلى مكعبات متوسّطة الحجم)
– البصل : 1 حبة (مقطّع إلى شرائح)
– البصل الأخضر : عود (مقطّع إلى قطع متوسّطة الحجم)
– كاجو : كوب
– الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
– الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطّعة إلى مكعبات)
– صلصة الصويا : ربع كوب
– اويستر صوص : 2 ملعقة كبيرة
– بودرة الخردل : ملعقة صغيرة
– سكر : 2 ملعقة صغيرة
– دقيق الذرة : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير :

1- في وعاء، ضعي صلصة الصويا وصلصة الأويستر والخردل والسكر ودقيق الذرة.

2- حرّكي جيداً واتركي المزيج جانباً.

3- في مقلاة عميقة حمي زيت الفول السوداني وزيت السمسم على حرارة متوسطة ثمّ أضيفي قطع الدجاج.

4- عندما يتغيّر لونها، أضيفي البصل والثوم ثمّ الفليفلة والبصل الأخضر وقلّبي المكوّنات لمدة 5 دقائق حتى تذبل الخضار.

5- أضيفي الكاجو وحركي من وقت إلى آخر لحوالي دقيقتين ثمّ اسكبي الصلصة فوق المكوّنات.

6- عندما يغلي المزيج ارفعي القدر عن النار وقدّميه.

عن nora

نورا أبو سلطان محرر لدى موقع لينس نيوز، حيث تهتم في الأخبار الدولية والمحلية وأخر التطورات في التكنلوجيا. خبرة سنتين في مجال التحرير.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *